隱密奢華|專屬獨立包廂

重要的商務宴敘、至親的家族歡聚,值得以一方尊榮而私密的空間相襯。

壽喜燒割烹 日山 TAIPEI 悉心打造高規格獨立包廂,融合傳統日式美學與現代奢華質感。在繁華喧囂的城市中心,為您留存一方靜謐雅致的私享空間。

入席後,您將享有專人桌邊席前烹調服務,從細緻入微的料理手法,到恰到好處的服務節奏,讓每一次珍貴相聚,都成為值得細細回味的美好時光。

尊榮細緻|專屬客製服務

極致隱密的尊榮空間

  • 高規格隱私設計:
    獨立且安靜的包廂空間,兼顧隱私與舒適,適合重要商務宴敘、企業款待及私人聚會,讓賓客在專屬空間中自在交流。
  • 日式美學氛圍:
    空間設計融合內斂雅致的日式美學與現代質感,細節講究、格調沉穩,為每一場重要聚會營造得體而舒適的用餐氛圍。

專人席前烹調服務

  • 席前和牛演繹:
    包廂設有專屬爐席,由專人於席前細心烹調,賓客無須親自料理,即可在輕鬆交談之間,欣賞和牛於鍋中逐漸釋放香氣與風味,享受完整而從容的用餐體驗。
  • 精準掌握熟度:
    針對經專業「目利き」嚴選的日本 A5 和牛,服務人員依據不同部位的特性,細緻掌握每一片肉品的烹調時間與熟度,讓和牛呈現最佳風味與口感。

客製化用餐節奏

  • 靈活調整用餐節奏:
    配合包廂賓客的用餐速度與聚會需求,主廚與服務團隊將彈性調整料理呈現的節奏。無論是商務宴敘、家庭聚餐或慶祝聚會,都能從前菜、季節料理至壽喜燒,依照現場節奏適時呈獻,讓每一道料理都在恰好的時刻登場。

包廂預約規範:

※6人以上訂位及包廂訂位需電洽餐廳

專屬空間|規格與規範

包廂類型

包廂名稱/數量

適合人數

包廂低消

尊榮小型包廂

櫻包廂/桃包廂

2人

10,000元起

奢華中型包廂

鶴包廂

4人

10,000元起

寬敞大型包廂

菊包廂/椿包廂/菫包廂

8~20人

25,000元起

※專屬客製

如有特殊用餐需求(飲食禁忌)、商務需求或慶生/求婚需求,請於訂位時告知,我們將根據您的需求微調菜單或提供客製化菜單。

訂位電話

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