隱密奢華|專屬獨立包廂
重要的商務宴敘、至親的家族歡聚,值得以一方尊榮而私密的空間相襯。
壽喜燒割烹 日山 TAIPEI 悉心打造高規格獨立包廂,融合傳統日式美學與現代奢華質感。在繁華喧囂的城市中心,為您留存一方靜謐雅致的私享空間。
入席後,您將享有專人桌邊席前烹調服務,從細緻入微的料理手法,到恰到好處的服務節奏,讓每一次珍貴相聚,都成為值得細細回味的美好時光。



尊榮細緻|專屬客製服務
極致隱密的尊榮空間
- 高規格隱私設計:
獨立且安靜的包廂空間,兼顧隱私與舒適,適合重要商務宴敘、企業款待及私人聚會,讓賓客在專屬空間中自在交流。 - 日式美學氛圍:
空間設計融合內斂雅致的日式美學與現代質感,細節講究、格調沉穩,為每一場重要聚會營造得體而舒適的用餐氛圍。
專人席前烹調服務
- 席前和牛演繹:
包廂設有專屬爐席,由專人於席前細心烹調,賓客無須親自料理,即可在輕鬆交談之間,欣賞和牛於鍋中逐漸釋放香氣與風味,享受完整而從容的用餐體驗。 - 精準掌握熟度:
針對經專業「目利き」嚴選的日本 A5 和牛,服務人員依據不同部位的特性,細緻掌握每一片肉品的烹調時間與熟度,讓和牛呈現最佳風味與口感。
客製化用餐節奏
- 靈活調整用餐節奏:
配合包廂賓客的用餐速度與聚會需求,主廚與服務團隊將彈性調整料理呈現的節奏。無論是商務宴敘、家庭聚餐或慶祝聚會,都能從前菜、季節料理至壽喜燒,依照現場節奏適時呈獻,讓每一道料理都在恰好的時刻登場。
包廂預約規範:
※6人以上訂位及包廂訂位需電洽餐廳
專屬空間|規格與規範
包廂類型 | 包廂名稱/數量 | 適合人數 | 包廂低消 |
尊榮小型包廂 | 櫻包廂/桃包廂 | 2人 | 10,000元起 |
奢華中型包廂 | 鶴包廂 | 4人 | 10,000元起 |
寬敞大型包廂 | 菊包廂/椿包廂/菫包廂 | 8~20人 | 25,000元起 |
※專屬客製:
如有特殊用餐需求(飲食禁忌)、商務需求或慶生/求婚需求,請於訂位時告知,我們將根據您的需求微調菜單或提供客製化菜單。
訂位電話:
